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2020

07Mar

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ドメーヌモン

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花が咲き終わり、結実したての葡萄。これから肥大期に入っていきます。

来月8月10日(月)山の日に、Montの日として、ドメーヌモンのワイン4種(Dom Gris 2018、Mont Rouge 2018、Monpe 2019、Mont-C 2019)やニセコのCave de Bambouさんセレクトのピノグリや登地区のワインなど約10種類をドメーヌモンの畑を見ながらお楽しみいただくイベントをひっそりと開催いたします。

開催日時
2020年8月10日(月)
11:00〜15:00

開催場所
ドメーヌモン
北海道余市郡余市町登町898番地

参加費無料(申し込み等は不要です)
グラス1杯50〜60ml
300〜700円

開催時間内のお好きな時間に来てお楽しみください。
軽いおつまみも販売予定です。

野外イベントですが、テラス屋根がありますので、雨天決行いたします。

※運転される方、未成年の方にはワインの提供はできません。
※お客様同士の席の間隔をあけていただくようお願いいたします。

今日は夏越しの祓。
浄化できそうなくらい綺麗な夕焼けでした。

雨なのでMont-C2019のラベル貼り。フジ

雨なのでMont-C2019のラベル貼り。
フジを主体にブラムリーなど10種類の品種がブレンドされております。
程よい酸がこれからの暑いシーズンにぴったりです。
お料理全般に合わせやすいです〜おすすめはカレーや焼肉、手巻き寿司に。
7月7〜8日頃に全国の取り扱い酒販店様に届く予定です。 ※今回は例年よりも発泡が弱いです。よろしくお願いいたします。

今年で5年目のピノグリの花芽は、しっかりとしてきました！

この時期、八重桜と夕焼けが綺麗です。

畑の八重桜満開。

北海道は緑が映えお花が綺麗な季節になってきました。

毎日、枝上げ中。
脚がパンパンです。

この時期、畑でよく見かけるハクセキレイ。春ですね。

余市で愛されている焼き鳥の名店「がんがら」。
こちらのお店で270本限定醸造のMont Rouge2018を美味しい焼き鳥と一緒にお楽しみいただけます。
余市にお越しの際は是非お寄り下さい！

自園ピノグリのワイン、Dom Gris(ドングリ)2018。
2月25日出荷予定です。
楢木(ドングリの木)に囲まれたドメーヌモンのピノグリ。この畑周辺の自然を感じながら飲んでいただきたいという想いもDom Grisという名前に込められています。
まだまだ生産本数が少ないですが、よろしくお願いいたします！

昨日行われた
京料理　本家たん熊本店×北海道のワインペアリングイベント。

ワインだけでなく、京都と北海道の食のつながりや文化なども体感でき広がって行くような素敵なイベントでした。

今シーズン記録的に雪の少ない余市です。
1月27日(月)17:00〜京都　DUPREEさんにて
30mlをキャッシュオンで、レアなワインが楽しめる会があります。
京都にいるので顔出しします。
お問い合わせはエーテルヴァイン
電話　075-761-6577

Monpe2019亥
全国の取り扱い酒販店様(HP参照)に12月18日には到着済みです。
クリスマスや年末年始に是非！
よろしくお願いいたします。

今日で今年の畑作業が終わりました！
これからMonpe2019のラベル貼り、出荷などワイナリー作業が続きます。

剪定はまだまだ続きます。

特大の虹🌈

2019自園ピノグリ収穫しました。 1,300k

2019自園ピノグリ収穫しました。
1,300kg。brix23.7。
昨年より少し収量増だったので良しとします！
お手伝いいただいた方、ありがとうございます！

明日は秋分の日。
秋は夕焼けが綺麗です。

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