山中家の家紋は「丸に三つ茶の実」です。実家は祖父の山中福松が起業した日本茶の小売業を営んでおり、父の雅ーが現在も経営しております。自分はそこの長男として生まれました。小さい頃から日本茶に慣れ親しんでいたので、香りの複雑さと味の織細さ、また旨味、余領というものを人一倍体感できる環境で育ちま した。 ワイ ンの世界に足を踏み入れたのも山中家に生まれたおかげだと 感謝し、自分のルーツを表したく家紋にアレンジを加えてDema ine Montのロゴにいたしました。

赤は太陽を、青は水を、緑は大地をイメージしております。

デザインしたのは友人でもある、 北海道喜茂別にあるオーガニ ックファームGreen Noiseの岡崎哲也さんです。

岡崎哲也さんプロフィール

＂米国シア ト ルにて集合住宅などの建築設計に携わった後、2012年に帰国。羊蹄山麓の喜茂別町にて農業を始める。 現在、 オーガニックファームグリーンノイズとして野菜の有機栽培に挑戦するかたわら、 建築計画のプロジェクトマネジメ ントや住宅改修の設計、ブランドロゴ／パッケージデザインなどの創作活動も開始する。